Von April bis Juni steht bei uns alles im Zeichen des Schweizer Spargel. Der genaue Beginn und das Ende der Saison richten sich ganz nach der Natur und dem Wetter, weshalb die exakten Daten jedes Jahr variieren.
Wenn es um die beste Spargelsaison geht, spielt das Wetter eine entscheidende Rolle. Sonnige Tage und kühle Nächte fördern das Wachstum der zarten Spargelstangen und verleihen ihnen ihren charakteristischen Geschmack sowie ihre feine Textur. In diesem Jahr zeigt sich die Natur von ihrer besten Seite und die Vorfreude auf diese delikaten Frühlingsboten ist grösser denn je.
Wir servieren ausschliesslich Schweizer Spargel, frisch vom Feld der Familie Giesler aus Flaach. Jede Saison ist ein kleines Geschenk der Natur: kurz, intensiv und voller Geschmack. Wann genau sie beginnt und wie lange sie dauert, entscheidet allein das Wetter.
Freut euch auf kulinarische Frühlingsmomente, unsere Spargelkarte steckt voller feiner Spezialitäten, frisch gekocht und mit viel Liebe zum Detail serviert.
Reservationen am selben Tag, sowie über 10 Personen nehmen wir gerne per Telefon entgegen.
